作者：Jim Yardley
时间：2008年9月17日
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河北湖北武汉的一家医院，人们抱着自己的孩子等待超声波肾结石检测。
北京——北京东边的一家儿童医院，护士们在一张小桌子后度过了周三一整天，忙着在一本被快速填满的纪录本上注册婴儿。担忧的父母们害怕他们可能不知情地给孩子吃了有毒配方奶粉，等待几小时来检测他们的孩子是否被感染。
35岁的张高峰和妻子王辉、22个月大的女儿张悦，已经在医院等待超过一天的时间。夫妻给孩子张悦吃了三鹿牌婴儿配方奶粉，这个品牌现在处于一场全国食品安全丑闻的中心，其已经导致三名婴儿死亡以及超过六千名婴儿疾病。民工张先生责怪这家企业的贪婪。
“他们想赚取那些买不起进口奶粉的穷人们的钱，”他在医院停车场和其他父母一起等候时说，“穷人只买得起这种便宜产品。”他说三鹿产品两天需要大约3.2美元，而高级品牌则需要大约5美元。
儿童医院中的焦虑不安只是这场日益扩大的丑闻的一个缩影。这次事件在上周被公开。周三，卫生部长张竺报告说超过一千三百名婴儿入院治疗，158名患严重的肾衰竭。他们都食用了添加有工业添加剂三聚氰胺的有毒配方奶粉。
随着愤怒的日益高涨，国务院保证要在全国范围仔细检查奶品行业，政府部门试图抚慰民众，公布了一份声明称“大部分”中国婴儿配方奶粉是安全的。
但是公众信心看起来已经被动摇。“那么我们应该吃什么？”一名群众在互联网论坛上问。“我太生气了！奶粉问题现在曝光了，但是其他我们不知道的有毒食品怎么办？中央政府每天都在干什么？”
污染品三聚氰胺被用来制造塑料和肥料，严禁用于食品行业。在过去，有过几次用于农业产品的非法使用——一种廉价的提高蛋白质含量的方法。
牛奶制造商有时候通过添加水来膨胀原料。但是被稀释的牛奶含有较低的营养指标，所以含有大量氮的三聚氰胺就被加入来人工恢复以达到蛋白质标准。持续引用一段时间后的婴儿会导致肾结石和肾功能衰竭。
最开始，污染品被认为只限于中国最大乳品公司之一三鹿集团生产的婴儿配方奶粉。但是调查已经发现，其他21家乳制品公司的产品也含有三聚氰胺，包括最大的乳制品公司蒙牛乳业。蒙牛和其他公司已经收回了有毒的产品，尽管政府部门保证纠正问题这样大的生产厂家可以继续甚至提高产能来满足需求。
“他们绝对能够在短时期内经历一次大的检查，”国家质量监督局局长李长江在周三的一次实况转播的新闻发布会上说。
一次迅速的补救可能开起来有些过分乐观，考虑到中国在2004年曾有过类似的婴儿奶品中毒丑闻。去年，在一连串食品和药品安全事故之后，政府部门保证要清除官员腐败并加强食品和药品行业的监管力度。现在，一组律师正代表当事人父母们起诉这些奶品公司。
监管当局已经拘押了四名嫌疑人，提供免费医疗给患病的儿童，并向全国派遣调查队来审查奶品行业。四名河北省的官员在周二被开除，包括河北三鹿集团董事长兼总经理田文华。田女士也被解除她的一个共产党内职务。
